MURAT BİSEN 1975 Yılında SULTAN KURUYEMİŞ İşletmesinin Temelini kurdu.
 
Bu mesleğe 5 yaşından beri sahip olan MURAT BİSEN hayatını kuruyemiş imalatıyla geçtiğini söylüyor ve dede den kalan altın gibi olan bu mesleğe sahip olduğunu söylüyor aynı zaman çekirdekten kuruyemiş ve imalatı ile ilgilendiğinin altını çiziyoruz. 

Küçük yaşlarda usta olduğunu ve 12 yaşındayken usta başı olduğunuonun yanında çırak ve kalfa olarak çalışanların tümü büyük bir saygıyla ustalığına hayran kaldıklarını söylüyor SULTAN KURUYEMİŞ 1975 yılında mardin merkezde bulunan meydanbaşı bulvarında küçük bir dükkanla başladı MURAT BİSEN'in esnaflıkta hayran kaldığı müşterileri sırf onun için geliyorlardı 2010 yılında o küçük dükkan o küçük işletme büyük bir dizayn ve dekorla MARDİN'in en gözde elit mekanları adlı sıralamasına yerleştirildi SULTAN KURUYEMİŞ 

çok farklıydı ve çok değişti mardinin ilk dekor ve dizayn eden dükkanlar arasındaydı 2011 yılın'da SULTAN KURUYEMİŞ online satış girişiminde bulundu ve o zamanlar online satışlar o kadar yaygın değildi. Ve çerez gıda katagorisinde online satış tercih edilmiyordu o zamanlar

 
SULTAN KURUYEMİŞ'in online sitesi hazırdı  VE EN MEŞHUR OLAN  ÇEREZ'ler arasında mardine has olanları bahsetmek gerek MARDİNE ÖZGÜ OLAN BADEM ŞEKERİ imalatıyla biliniyor ve ustalıkla hayran kalınan MURAT BİSEN  sabahın 06:30 sularında 

özenle işlediği badem şekerini sultan kuruyemişte sunuyor tekrar mardine has kavurmasıyla bilinen YER FISTIĞI ve özenle ÜZÜM ŞIRASINDAN Yapılan cevizli sucuğu imalatını da onlar yapıyor pekmez vb. ve son zamanlarda çok yaygın olan MARDİN KOLANYASI YANİ (7 BİTİKİ ÖZLÜ ) Kolanyasını paketliyor ve satışa hazır bir hale getiriyor ve MURAT BİSENİN enfes lezzetleri arasında bulundan çerezlerden biri olan  MİS KOKULU MARDİN LEBLEBİSİ Sabah saatlerinde sıcacık paketlenip müşterileri memnun etmekte gurur duyuyor. 

sosyal medya isteği çığ ile büyüyordu VE..

(İNST: @sultan.kuruyemis) bu sebebten dolayı kurulmuş olan online bağlantılar ile zahmetsiz bir şekilde sipariş alıyor ve yurt içi ve  yurtdışı kargo imkanıyla Dünyanın heryerine ulaşım sağlamaktan gurur duyuyor. kimse bukdar büyük bir şirket olacağını ve bu kadar ünleneceğini tahmin bile etmiyordu lezzetiyle tazeliğiyle çok ses gettiren mardinin en gözde kuruyemişçisi olarak isim kazandı. ve şu an yeni açılan tekrar çok büyük bir ses getiren ve işletmesini( MURAT BİSENİN EN büyük oğluna aşıladığını bu altın gibi mesleği oğlu HÜSNÜ BİSEN'İN devam ettireceğini söyledi) HÜSNÜ BİSEN'in yaptığı ravza caddesinde ravza konakları b blok altında bulunan YENİ DİZAYNI ile MARDİNE damgasını vuran SULTAN KURUYEMİŞ Şuan yenilenmiş dizaynı ile VE 520 kalem ürün çeşidiyle en önde hizmet  vermekten gurur ve mutluluk duymaktadır. WEB: sultankuruyemis.com İNSTGRAM : sultan.kuruyemis